Exploitation dans la Marne
Si le lieu de production de la maison Veuve J. Lanaud se trouve à Avize, il n’en reste pas moins que son cœur se trouve dans les vignes, dont les plus âgées dépassent les 80 ans (pour une moyenne d’âge de 40 ans). L’encépagement de la maison représente 65% de chardonnay, majoritairement classés Grand Cru de la Côte des Blancs, 20% de Pinot Noir, et 15% de Meunier.
Douze hectares répartis sur dix-sept communes, dites « crus » accueillent le vignoble de la maison, parmi lesquels :
- Avize, commune classée Grand Cru
- Cramant, commune classée Grand Cru
- Chouilly, commune classée Grand Cru
- Festigny, commune de la Vallée de la Marne, pour le Meunier
Actuellement exploitées en « viticulture raisonnée » (utilisation minimale des pesticides et autres intrants), la volonté d’Edouard et Jonathan Gauthier est de cultiver, à moyen terme, leurs vignes et leurs terroirs en viticulture biologique.
Pour constituer et développer la gamme du Champagne Veuve J. Lanaud, les frères Gauthier,
Le champagne, en plus d’être lié à la terre et au terroir spécifique de la Champagne et de ses 34 000 hectares classés, est également lié à l’histoire des Hommes, de leur art de vivre, et de leur savoir-faire. Cela les frères Gauthier l’ont bien compris. Amoureux et passionnés par leur travail, ils respectent la tradition champenoise et mettent la qualité de leurs vins au cœur de leurs priorités.
